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熱烤麻糬沙拉
材料
福山萵苣
1株
日式麻糬
4個
黃、紅彩椒
各1/2顆
薑絲
1大匙
蔥白
2支

醬汁
白蘿蔔泥
100g
日式醬油
4大匙
高湯
8大匙
味淋
2大匙

1大匙

作法
  • 麻糬對切,放入烤箱用200度烤軟
  • 彩椒切成和麻糬差不多的大小,汆燙後入冰水冰鎮一下取出瀝乾
  • 蔥白切成細絲用水沖一下後瀝乾,萵苣用手撕成小塊備用
  • 取一大碗先將醬汁和烤好的麻糬、彩椒和萵苣混合均勻,倒入盤中擺上薑絲及蔥白即可享用