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蒜香蘿蔓豬
材料
蘿蔓
1株
豬肉片
300g
櫻桃蘿蔔
2顆

少許
香油
少許
蔥末
1大匙

醬汁

1 大匙
醬油
4大匙
蒜泥
1/2大匙

2茶匙
辣油
1大匙
香油
1小匙

作法
  • 櫻桃蘿蔔切薄片,放入冷開水中浸泡
  • 將蘿蔓用手撕成小塊狀備用
  • 起一鍋水,將豬肉片燙熟後灑上少許鹽及香油
  • 盤底鋪上蘿蔓及小黃瓜緞帶,放上燙好的豬肉,淋上醬汁,擺上櫻桃蘿蔔片及蔥末即可